Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem - Mengolah bermacam-macam bahan yang tersedia menjadi satu masakan yang sedap, sebetulnya tidak perlu sulit payah dengan banyak mengaplikasikan bahan. Kau juga dapat kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi masakan simpel dan praktis yang nikmat. Nah, berikut kami rekomendasikan sebagian pilhan resep masakan rumahan simpel dan praktisi di rumah.

Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Anda bisa memasak Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

  1. Siapkan BAHAN A:.
  2. Sediakan 250 ml air.
  3. Anda butuh 125 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Kamu butuh BAHAN B:.
  7. Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu/tepung kentang.
  8. Siapkan 2 butir telur.
  9. Sediakan BAHAN ISI:.
  10. Siapkan 4 butir telur kocok lepas (skip).
  11. Sediakan BAHAN CUKO :.
  12. Sediakan 5 buah cabe keriting.
  13. Sediakan 6 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 200 gr gula merah.
  15. Siapkan 100 gr gula pasir.
  16. Siapkan 3 sdm cuka/100 ml air asam jawa.
  17. Sediakan 1 1/2 sdm ebi kering (skip).
  18. Siapkan 500 ml air.
  19. Sediakan 1/2 sdm garam.
  20. Siapkan 8 siung bawang putih.
  21. Siapkan BAHAN PELENGKAP :.
  22. Siapkan Timun.
  23. Sediakan Soun.

Cara memasak Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

  1. Siapkan semua bahan. Campur air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis (maaf keun fotonya yang blur, Soal nya minta bantuan si kk 😂).
  2. Setelah kalis, tuang ke dalam baskom, lalu tuang telur satu persatu dengan menggunakan mixer, hingga adonan kalis dan lembut.
  3. Setelah itu tambah kan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk sesuai selera, kebetulan mamake suka yang bentuk lenjer (bikin nya gak pakai di timbang, asal pulung. Jadi a ai kan ukurannya yang tidak sama, betul betul sesuai selera 🤣). Bila masih terasa lengket di tangan, bisa di balur dahulu dengan tepung.
  4. Lakukan hingga adonan habis, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup.
  5. Kuah Cuko:siapkan semua bahan. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu rebus semua bahan kecuali cuka. Setelah mendidih masukan cuka. Tes rasa. Angkat. Tuang ke dalam wadah. Walaupun tanpa ebi rasa nya tetap enak 😊..

Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem - Gampang sekali bukan bikin Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru