Tongseng Kambing - Daripada keluar rumah cuma untuk makan, buat saja resep masakan rumahan ini. Gampang diikuti pemula lho! Hening, pada dasarnya semua orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep kuliner rumahan yang mudah diikuti, malah untuk pemula sekalipun. Lantas saja, ini dia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga penutup, yang praktis, murah, dan mudah diikuti siapapun!
Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Kambing
- Siapkan 1 kg daging kambing.
- Sediakan 2 genggam kol.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh 1 genggam daun bawang.
- Kamu butuh 1 genggap cabai rawit.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Bunda butuh 300 mL air.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 1/2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 5 sdm kecap.
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 buah cabai rawit.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Potong-potong daging. Ulek bumbu halus. Geprek sereh..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan daging, gula merah, garam, daun jeruk. Tumis-tumis sebentar..
- Masukkan gula pasir dan air 200mL. Tutup..
- Setelah empuk, tambahkan sisa air. Didihkan kembali kurang lebih 10menit. Masukkan kecap. Didihkan sebentar..
- Masukkan tomat, cabai rawit utuh, kol dan daun bawang. Masak sebentar (sayur jangan sampai terlalu lembek agar tetap segar). Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru